Biscoito de Polvilho
Ingredientes
- 500g de polvilho azedo
- 150ml de óleo
- 170ml de leite
- 1 ovo
- 15g sal
- 200ml de água morna
Modo de preparo
1. Ferva o leite e o óleo e despeje na tigela da batedeira.
2. Acrescente o polvilho e bata.
3. Acrescente o ovo e bata.
4. Por último, acrescente a água e bata por cerca de 4 minutos ou até virar uma massa homogênea.
5. Coloque em um saco de confeitar com bico pitanga aberto.
6. Modele os biscoitos sob uma forma untada com óleo.
7. Coloque para assar em forno médio preaquecido por cerca de 25 minutos.
Fonte: Simone Pulice – Nutricionista