Pão de Batata (Falso Pão de Queijo)
Ingredientes
Massa:
- 4 batatas (podem ser substituídas por 4 mandioquinhas)
- 2 copos de polvilho doce
- 2 copos de polvilho azedo
- 2 ovos
- 1/2 copo de água
- 1/2 copo de óleo
- 1 colher (sopa) rasa de sal
Modo de fazer
Cozinhe as batatas, amasse-as e adicione os demais ingredientes. Misture até formar uma massa desgrudada das mãos.
Com as mãos, pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas.
Numa assadeira com papel coloque as bolinhas e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até dourar.
Fonte: Receita dada pela Pollyanna, mãe do aluno Samuel.